martes, 23 de noviembre de 2010

Como daña el sol nuestra piel y ojos...



Es bien sabido que el sol puede dañar la piel si no se toman las medidas adecuadas
Puede provocar cáncer de piel, envejecimiento prematuro (y todas esas cremas que usan algunas y algunos  no servirán de nada) y una serie de cambios en la piel.


La radiación se divide en 3 tipos de rayos según la longitud de la onda, UCV ( no afectan piel), UVB (responsable de quemaduras) y UVA (contribuyen al daño a la piel)


Los efectos que producen estos últimos 2 tipos, están bien explicados en el articulo a continuación:


"1. Radicales libres. Las radiaciones UV son una de las principales causas de radicales libres. Los radicales libre pueden dañar el material genético de las células.

2. Ruptura de las fibras de colágeno. El sol daña las fibras de colágeno causando una acumulación de elastina anormal, lo cual hace que ciertas enzimas llamadas metaloproteinasas se produzcan en cantidades mayores para reparar los daños, pero a veces estas enzima producen fibras de colágeno desorganizadas llamadas cicatrices solares.

3. Sistema inmunitario. Cuando la piel se expone al sol, se liberan ciertas sustancias que suprimen la función de células de la piel llamadas células de Langerhans. Estas células toman los antígenos presentes en la piel y los transportan a los nódulos linfáticos, activando el sistema inmunológico para proteger el cuerpo contra agentes dañinos.

4. Muerte celular. Cuando una célula está tan dañada que puede volverse cancerosa, se destruye a sí misma. Este "suicidio" celular recibe el nombre de apoptosis. Las radiaciones UV influyen en este proceso evitando la apoptosis de las células, de modo que las células dañadas pueden seguir dividiéndose y llegar a producir cáncer.

5. ADN. Las radiaciones UV pueden dañar las enzimas que ayudan a reparar el ADN dañado.

6. Cambios en loa vasos sanguíneos. Las paredes de los vasos sanguíneos se vuelven más finas, apareciendo moratones más fácilmente.

7. Cambios en la estructura de la piel. La exposición al sol hace que la piel se vuelva más fina, dando lugar a arrugas, moratones que aparecen con facilidad y desgarro. También puede producir arrugas gruesas y color amarillento de la piel.

8. Cambios en la pigmentación. Pueden aparecer pecas, lunares y manchas marrones. Las manchas se producen cuando la célula productora de melanina (melanocito) es dañada y se vuelve de mayor tamaño. Aunque a veces se las llama manchad de la edad, no tienen nada que ver con la edad, sino con la exposición al sol. También pueden aparecer manchas blancas, cuando los melanocitos se destruyen.

9. Queratosis actínica. También llamada queratosis solar, consiste en la aparición de una zona escamosa o costrosa en la superficie de la piel. Es dura, seca y áspera y puede ser de color tostado, rosado, rojo o del mismo color de la piel. Aunque por lo general es un tumor benigno, puede se la primera etapa del desarrollo de un cáncer de piel.

10. Cáncer de piel. El melanoma es el más peligros de los cánceres de piel, porque hace metástasis con facilidad. El carcinoma de células basales es el cáncer de piel más común y no  hace metástasis. El carcinoma de células escamosas es el segundo tipo de cáncer de piel más común. Puede hacer metástasis, pero no con tanta facilidad como el melanoma."

Estos son algunos de los daños que puede producir... 
¿Asombroso no? y algunos piensan que es solo pasar unas cuantas "horas" al sol...



¿y el daño a los ojos?


"Los rayos ultravioleta son acumulativos, no es que se tiene un día y luego se olvida, se acumula y cuando uno es mayor se desarrolla la catarata y degeneración de la mácula", explicó a EFE la optometrista Madeline Rome

"No nos damos cuenta que durante los días nublados el 50 por ciento de los rayos ultravioleta nos afectan también y las personas no se protegen tanto la piel o los ojos y estamos dispuestos a atraer esos rayos", enfatizó Romeu.


Un dato a destacar es que el 90 por ciento del cáncer en la piel ocurre del cuello hacia arriba, y "tanto como estamos protegiendo la piel deberíamos proteger la piel alrededor de los ojos", dijo la especialista.

La piel tiene memoria al daño que se le hizo con rayos ultravioleta en el pasado, y lo mismo pasa en la retina -tejido que tiene pigmento que absorbe estos rayos- porque el pigmento va quemando o produciendo un cambio químico en la retina.

"Los rayos que atraviesan el lente cristalino también se absorben ahí y como los niños no tienen suficiente protección lo atraviesan más rápido que en una persona mayor y entonces, afecta más la retina, porque está atravesando a un promedio más alto"






y bueno algunas recomendaciones tambien


"Las recomendaciones de expertos incluyen:

  • Los productos fotoprotectores no reemplazan a los hábitos sanos frente al sol. Son un complemento.
  • Si la sombra es corta, el riesgo es alto: busque sombra ya!
  • No use fotoprotectores de SPF menor que 15. Y no derroche: en la mayoría de los casos, más no es necesario.
  • No exponga los envases al sol o al calor.
  • Aplique el producto sobre la piel en capas generosas. Cubra TODA la piel (a veces, hay personas que no protegen bien sus piernas, por ejemplo).
  • Puede elegir la forma que le venga más cómoda: cremas, geles, leches, spray, etc, mientras cubra bien la piel.
  • Aplique el fotoprotector unos 15 min antes de la exposición al sol.
  • Reaplique el protector cada 2 horas, o al salir del agua, o en áreas con roce de ropa o malla. La transpiración también remueve el protector: re-aplique.
  • No deje de protegerse por el hecho de haberse bronceado! Siga!
  • No use SPF diferentes para diferentes partes del cuerpo. Proteja toda su piel.
  • Dé prioridad a la sombra "estática" (árboles, sombrillas, techados): es la mejor protección. Luego sigue la sombra "portátil" (sombrilla, sombrero, ropas adecuadas). Y en tercer lugar, el fotoprotector.
  • Ni el enrojecimiento ni el bronceado son "estados normales" de la piel. Prueba de ello es que la piel vuelve a su color normal , tiempo después de removido el estímulo UV.
  • El bronceado no protege a la piel de ulterior daño. Como mucho, equivaldría a un SPF 4. Insuficiente...
  • Los bebés NO deben usar crema pantalla o filtro solar... por el simple motivo que NO DEBEN exponerse al sol!"

Tomar sol es bueno, nadie lo niega, pero cuanto y como es la clave para una piel y vida sana,
prevenir siempre es y sera mejor que curar o no poder curar en algunos casos...

Recuerden proteger sus ojos y piel que nada de esto es un juego...


Mas informacion:

jueves, 18 de noviembre de 2010

CINCO RAZONES PARA DEJAR DE VER TELEVISION

La frecuencia electromagnética de la televisión ANULA tu propia frecuencia e introduce OTRA más baja. Somos vibración disfrazada de humanos y la televisión, es vibración disfrazada de aparato electrodoméstico.
En realidad, la guerra de frecuencias es lo único que debería preocuparte en este mundo.

Tu frecuencia elevada, la que te haría entender de qué va todo esto, la que te permitiría elevarte por encima de tu situación y descubrir que eres mucho más poderoso de lo que crees, es anulada cada vez que enciendes el aparato de marras y te conviertes en un “colector” de frecuencia baja que sale del televisor; por desgracia, ni siquiera tiene el mismo destino que lo que va al contenedor de basura ya que posteriormente eres tú quien re-emite esas frecuencias-basura hacia el resto del universo y alguien más recapta tu frecuencia-basura y así sucesivamente, eternizando el baile de frecuencias-basura y contribuyendo de ese modo a destruir el planeta.

Ese debería ser el PRIMER OBJETIVO de los auténticos ecologistas o defensores de la Tierra, sacar los televisores de los salones de las casas, hacer un buen montoncito y convertir toda esa chatarra en una nave espacial que lanzáramos a un agujero negro donde fuera reconvertida en polvo de estrellas.

Ese es el mejor proyecto ecologista que se puede proponer.

CINCO RAZONES POR LAS QUE LA TELE TE ESTÁ MATANDO

1 - LA TELE EMPEORA TU SALUD

Ver la tele es un pasatiempo bastante peligroso para la salud, según sugiere el estudio.

No importa cuánto tiempo pasas en el gimnasio, cada hora frente a la tele aumenta tus probabilidades de tener un ataque al corazón, según un estudio reciente publicado en Circulation: Journal of the American Heart Association.

Los investigadores australianos estudiaron a 8.800 adultos, hombres y mujeres, durante una media de 6 años, y encontraron que cada hora que pasaban frente al televisor aumentaba el riesgo de muerte por causas variadas; un aumento de 9% en el riesgo de cáncer y 18% de aumento en riesgo de cualquier enfermedad cardiovascular.

Y eso era cierto incluso entre personas que no fumaban, estaban delgadas y tenían baja presión arterial y colesterol.

2 - LA TELE TE HACE MAS BEBEDOR
Cuando se trata del alcohol, aparentemente somos muy susceptibles a aquello que vemos en la tele, según un estudio publicado en Alcohol and Alcoholism.

Para descubriir si lo que vemos en la tele, realmente afecta a nuestros hábitos de bebida, los investigadores tomaron a 80 varones, estudiantes universitarios entre 18 y 29 años y les llevaron a un lugar de estudio similar a un bar, donde los estudiantes podían ver películas y anuncios de televisión.

Los investigadores encontraron que los hombres que miraban películas y anuncios en los que el alcohol jugaba un papel predominante, tomaban una media de 1.5 copas más que aquellos que miraban películas y anuncios en los que el alcohol jugaba un papel menos importante.

3 - LA TELE AUMENTA EL RIESGO DE EMBARAZO
Los adolescentes que ven un montón de televisión, incluyendo programas de contenido sexual tenían dos veces más probabilidades de quedarse embarazadas, según un estudio publicado en Pediatrics.

Una vez al año durante 3 años, investigadores de la Corporation Rand estudiaron a 1461 jóvenes, entre 12 y 17 años ( al comienzo del estudio) acerca de los hábitos a la hora de ver televisión y su comportamiento sexual.

Los chicos fueron preguntados si habían dejado embarazada alguna vez a una chica, y a las chicas les preguntaron si se habían quedado embarazadas alguna vez.

Para tener una idea precisa de cuánta televisión veían todos ellos, se les preguntaba cúan a menudo veían 23 programas específicos.

Otro estudio mostró que los chicos que veían dos o más horas de televisión al día comienzan a tener sexo a una edad más temprana, según un informe publicado en Archives of Pediatric and Adolescent Medicine.

Los investigadores hicieron un seguimiento de 4.808 estudiantes durante un año. Los chicos, de edades menores a 15 años, no habían tenido sexo al comienzo del estudio.

Entre los chicos con padres que desaprobaban el sexo adolescente, aquellos que veían dos o más horas de televisión al día, tenían un 72% más de probabilidades de tener sexo antes de finalizar el estudio.

Los investigadores dijeron que no se sorprendían encontrar ningún efecto de la televisión entre jóvenes con padres a los que no les importaba el sexo adolescente, dado que esos chicos tenían grandes probabilidades de tener sexo a edad temprana de cualquier forma.

4 - LA TELE DEBILITA LOS HUESOS
Las horas pasadas viendo la tele puede acarrear problemas posteriores con los huesos según un estudio publicado en Journal of Pediatrics. Antes de cumplir 25 más o menos, acumulamos hueso como si fuera una especie de cuenta de ahorro.

Cuanto más hueso construímos cuando somos jóvenes, menos posibilidades tenemos de desarrollar enfermedades como la osteoporosis.

Para ver si la tele puede tener impacto en el crecimiento de los huesos de los niños, se hizo un seguimieto de 214 niños de 3 a 4 años.

Se controlaba la altura y peso de los niños cada cuatro meses, junto con sus niveles de actividad. En cada chequeo, los padres fueron preguntados sobre los hábitos de televisión de los niños.

Los niños que veían más televisión, tenían un menor crecimiento óseo, independientemente de cuan activos fueran en otros momentos.

5 - LA TELE TE HACE OCUPARTE MENOS DE LOS DEMÁS
Un estudio reciente, publicado en Child Development, encontró que cuando ven televisión, incluso si la tienes en un segundo plano, encendida, mientras haces otra cosa, los padres interactúan menos con sus hijos.

Para saber más acerca de los efectos de la televisión, los investigadores observaron a 51 niños acompañados por uno de sus padres a un centro de estudio universitario.

Se observaba a padres y niños durante hora y media sin televisión y después durante media hora con la tele encendida con un programa de adultos en televisión.

Cuando la tele estaba encendida, los padres pasaban 20% de tiempo menos con sus hijos. Y cuando prestaban atención a sus hijos, la calidad de la interacción era menor.

Con un programa de televisión de fondo, los padres eran menos activos, atentos y responsables de sus retoños.

miércoles, 10 de noviembre de 2010

Algunos errores comunes al ir al gimnasio 2






Como en el anterior articulo quedaron varios errores comunes sin considerar, decidi hacer la parte 2.




Aquí nombro algunos, difícilmente se pueda nombrar todos, pero la idea es mencionar algunos en cada publicación de este tipo.




1-  Hacer solo ejercicios uniarticulares

Los ejercicios multi articulares (por ej: sentadillas, peso muerto, dominadas, etc.) son en muchas rutinas olvidados, por varios motivos, por ejemplo, su dificultad, a muchas personas les cuesta mas aprender la técnica de hacer algunos ejercicios que incorporan más de un musculo y en general requieren de una actividad del cuerpo completo, sea estática o dinámicamente.


Si alguien realmente quiere ver resultados en un gimnasio, sea el objetivo que sea (hay excepciones claro por lesiones o por objetivos más específicos)  debe incluir ejercicios de este tipo y tratar de mezclarlos con los clásicos uni articulares como las extensiones de piernas, las flexión de brazos, etc.





  •     2.      Falta hidratación

La hidratación es fundamental al momento de hacer ejercicio, dependiendo de la temperatura, humedad del ambiente, entre otros factores, determinaran la cantidad de líquido.
Al hacer ejercicio nuestro cuerpo produce sudor, este tiene la función de regular la temperatura corporal y mantener al cuerpo en equilibrio térmico.
Creo que aun se mantiene la creencia que al sudar se quema más grasa o se que mientras más se sude, mejor se trabaja, etc.
Esto es FALSO, el sudar solo te hará perder líquido y puede que tu rendimiento se vea afectado (entre otras cosas indeseables que conlleva el perder liquido en exceso).

  •     3.      Muchas series y repeticiones

En personas sobre 14 años de edad, no tiene justificación en general el uso de altas repeticiones.
Algunos creen que al hacer series de 30 o 50 repeticiones, lograran “definir” de mejor manera, para ellos les recomiendo una bicicleta o cualquier ejercicio aeróbico, pues es eso lo que están haciendo.

El hacer 3 o 5 series o más, dependerá el enfoque del entrenamiento, en general (para personas principiantes o que solo desean mantener el físico) más de 5 series es excesivo (esto no quiere decir que con solo 5 series para un musculo sea suficiente) y dependerá de quien les haga el programa la responsabilidad de organizar de buena forma sus series, si no ven resultados, están en su derecho de preguntar y revisar su programa

  •     4.      Usar solo poleas o maquinas

Maquinas o pesos libres, siempre está la pugna entre ambas, a mi parecer ambas son necesarias, así como son bunas las maquinas pues ofrecen, mayor prevención de lesiones en principiantes, facilidad y rapidez, afectan el desarrollo completo de un ejercicio, ya que son pocas las maquinas que realizan los movimientos articulares completos, entre otras dificultades.




Por otra parte los pesos libres, son más complejos de manejar para alguien que recién se inicia, pero son muy beneficiosos para proporcionar estabilidad al cuerpo.

Usar demasiadas maquinas solo acarreara que el cuerpo no sea capaz de efectuar esos movimientos sin esas maquinas y solo un equilibrio entre maquinas y pesos libres lograra un desarrollo a nivel corporal.
Si a alguien le desagradan los pesos libres, pregunten por la técnica, perfeccionen esta y pronto les gustaran por los resultados que ofrece su buena ejecución.



  •     5.      No apoyar el ejercicio con dieta
Este tema ya ha sido tratado pero quizás sea necesario mencionarlo, si deseas resultados o ejercitarte bien                
   necesitas apoyar un programa de ejercicios con una dieta adecuada, eso de por comer de forma irregular o
una dieta pobre o sobreabundante, hacer más ejercicio o más intenso, no es lo más aconsejable.



Nutrición + buen programa ejercicios + descanso= resultados en rendimiento y estéticos…


  •     6.       No tomar conciencia que estamos trabajando

Cuentas veces uno ve personas haciendo un ejercicio y con la capacidad de conversar, mirar a otros que están haciendo y realizar de forma mecánica el movimiento, tremendo favor que se están haciendo.
Al realizar un ejercicio es necesario tener conciencia que musculo es el principal que se está trabajando y focalizarlo, para así hacer más efectiva la ejecución, para esto se debe tener cierta concentración.

  • 7.       No tener conciencia de los tiempos de descanso

El tiempo de descanso, dependerá del tipo de entrenamiento, objetivo, nivel de quien esta entrenando y de una serie de factores más.
Pero de cualquier forma, el tiempo de descanso debe ser uno y se debe respetar, no sirve hacer tiempos de 5 minutos, luego uno de 30 segundos, después de 8 minutos, etc… a menos que el tipo de entrenamiento realizado deje esto claro ( y tenga un fin lógico)



Como consejo, utilizar un reloj de mano, cronometro o algo similar que permita llevar la cuenta.


  •        8-  Saltarse entrenamientos

Otro clásico que no podía faltar, es el saltarse sesiones de entrenamiento, las razones pueden ser varias y algunas muy validas, pero el hecho es que el cuerpo responde mejor si entrenamos de manera constante y ojala con un horario determinado.





Nombre 8  que considero que son comunes y que suelen afectar el resultado o el objetivo que tenemos en mente.
Si tienen más y quieren compartirlo, se reciben comentarios o aportes, saludos

sábado, 6 de noviembre de 2010

Dieta de la zona: influencias de los carbohidratos, la insulina y genética en nuestro cuerpo

El siguiente artículo, habla sobre una dieta bastante popular que mucha gente sigue pero no sabe por qué y quienes no la sigan pueden considerarla como una buena alternativa si te interesa perder peso(grasa) o ganar masa muscular...




Explicación general sobre lo que consumimos y porque suelen fallar planes de alimentación:

“- ¿Qué hace una caloría?
…En realidad las calorías representan la cantidad de energía que puede liberar un alimento. En el cuerpo, ésta es empleada para generar energía química (ATP o trifosfato de adenosina), que dirige el metabolismo. Las calorías son al ATP lo que el crudo a la gasolina. Sin poder convertir calorías en ATP, tu cuerpo no podría funcionar. Cada célula sólo puede generar segundos de ATP, por lo que debe recurrir a fuentes como los carbohidratos acumulados o la grasa acumulada”

Esto no hace mas que reforzar la idea que “dietas con días hipocalóricos sostenidos = deficiente”

“Un vez que el cuerpo ha fabricado el necesario ATP para sus necesidades inmediatas, la mayoría de calorías, vengan de donde vengan, pasan a convertirse en grasa acumulada para un uso posterior para crear ATP.”
Claramente muy mala idea comer grandes porciones de alimentos…
 “Para acumular el exceso de cualquier macronutriente (grasa, proteínas, o carbohidratos) para usos futuros debe convertirse ese exceso en grasa circulante, exactamente en lipoproteínas (tarea que desempeña el hígado). De los tres macronutrientes, el cuerpo tiene una limitada habilidad para acumular carbohidratos y mucha menos para acumular proteína (Si pudiera, nos veríamos todos como Arnold Schwarzenegger al comer mucha proteína). Pero lo que hace muy fácilmente el cuerpo es asimilar el exceso de proteína o de carbohidratos como grasa, acumulándola en tus células grasas.”

¿Se entiende el porqué las dietas muy altas en carbohidratos y proteínas, hacen que el cuerpo acumule grasa?
Y del mismo modo, amigo: no te harás enorme por comer porciones sobre lo que necesites de proteínas

 “La grasa que comes en exceso es fácilmente convertible en lipoproteínas, el exceso de carbohidratos que no puede ser acumulado como glucógeno en músculos e hígado requiere más energía para transformarse en grasa circulante. Finalmente la proteína requiere hasta un 25% de las calorías de la dieta para transformarse en lipoproteínas.”

Lo de la grasa en exceso y su acumulación no me referiré por ahora porque estoy estudiando esto y como afecta la cantidad y calidad de los carbohidratos en su acumulación y utilización, el resto… uff 

“- Los imanes de grasa ('Fat Traps')
El rol de la genética es fundamental en el almacenamiento del exceso de calorías como grasa. Comemos para que nuestras calorías se conviertan en ATP para que funcione el organismo. Si no fabricamos suficiente ATP, bien seguimos comiendo para obtener más calorías, bien reducimos la actividad física para necesitar menos ATP.
…¿Y si es una mera consecuencia de una ineficiencia en la generación de ATP? Los imanes de grasa ('fat trap') interrumpen el flujo de la grasa hacia la generación de ATP. En esencia, los imanes de grasa están presentes en las personas genéticamente sensibles a la insulina, en las que la grasa acumulada tiene una gran dificultad en ser liberada para fabricar ATP. Si comen menos y hacen más ejercicio el cuerpo entra en un estado de privación en el que empiezan a destruir masa muscular para conseguir energía, ya que la grasa acumulada se libera con gran dificultad. El único modo para desactivar los imanes de grasa es reducir el exceso de insulina reduciendo el consumo de carbohidratos. Pero reducir excesivamente la insulina y los carbohidratos deja al cerebro sin glucosa, con lo que éste generará hormona cortisol que destruye el músculo para crear glucosa.


Ahí recibimos información en masa ¿no?, entonces, la grasa esta relacionada con la sensibilidad a la insulina, dependiendo de la genética nuestra capacidad para generar energía de las grasas se ve afectada.
Para desactivar estos “imanes de grasa” debes producir menos insulina, y esto se logra comiendo menos azucares (carbohidratos), pero… con poca glucosa, el cuerpo produce cortisol (hormona catabólica = mal pronóstico) ¿entonces qué hago?... regular la insulina y mantenerla poco variable…


“- Entender la naturaleza molecular de los imanes de grasa 
…La mayoría de calorías que no empleas para crear ATP se almacenan como grasa en el tejido adiposo. Éste en realidad debe considerarse un órgano formado por la suma de células grasas trabajando juntas como un sistema de distribución muy sofisticado. El exceso de calorías el hígado las convertía en lipoproteínas, que conducen la grasa hasta la superficie de las células grasas donde son hidrolizadas en ácidos grasos libres. Éstos finalmente son acumulados como triglicéridos para usarlos posteriormente como fuente energética. En algún momento serán liberados a la corriente sanguínea para generar suficiente ATP.”


¿QUE!!?...  Simplificando, el hígado toma las calorías no utilizadas, las convierte en lipoproteínas (transportadores de grasas), estas mueven las grasas hacia las células y estas las hidrolizan en ácidos grasos libres, se acumulan y esperan ser utilizados como energía



“Cuando este sistema funciona de modo eficiente, acabamos acumulando poca grasa en el tejido adiposo (no tendemos a engordar). En las células grasas, la glucosa/azúcar es convertida en glicerol, que se necesita para acumular cualquier ácido graso libre. Sin el suficiente aporte de ácidos grasos libres o glicerol, es muy complicado para la célula grasa crear nuevos triglicéridos para acumularlos. 
Cuanta más insulina tenemos en la corriente sanguínea, más glucosa es conducida a las células grasas para crear glicerol y se pueden transferir más ácidos grasos que acumular después en las células grasas.”



Entonces, la glucosa/ azúcar se convierte en glicerol, el cual permite que acumulemos ácidos grasos libres y como decía arriba, al insulina hace que se mueva mas glucosa para generar más glicerol y produzca que acumulemos más grasa… en conclusión esto nos hace mas gordos…


“- Equilibrio de energía
¿Por qué la gente ineficiente en la generación de ATP no engorda hasta explotar? Porque la grasa acumulada nunca deja de fluir totalmente, lo que se conoce como homeostasis o equilibrio energético. Parte de esta grasa atrapada acaba escapando para generar suficiente ATP al menos para sobrevivir. Aquí tenemos un nuevo paradigma para la crisis de obesidad, ya que un 75% de la habilidad para engordar proviene de los genes. No podemos cambiar los genes, pero sí la expresión de los genes a través de la dieta. Porque reduciendo los niveles de insulina en la sangre, desconectamos los imanes de grasa.”

He aquí una pequeña respuesta al “¿Por qué no puedo bajar la grasa si hago ejercicio?” y la respuesta seria simple, veamos cuanto comemos, como comemos y que nos estamos echando a la boca (se sorprenderían de la cantidad de cosas que pueden consumir sin saberlo)

“- Problemas genéticos en la gente delgada
Si estás gordo y comes mucho eres un glotón. Si estás delgado y comes mucho es que tienes buen apetito.
…hay gente que pueden continuar comiendo mucho y siguen estando delgados en la edad adulta. Si nos fijamos atentamente, estas personas tienen un problema genético distinto de las personas con tendencia a ganar peso. No tienen activos imanes de grasa, pero siguen siendo muy ineficientes fabricando ATP de las calorías que provienen de las células grasas. En su lugar los ácidos grasos liberados del tejido adiposo empiezan a generar radicales libres y oxidación en lugar de dedicarse a fabricar ATP.”

Creo que esta comparación que hace lo explica bastante bien:
“Es como si el supermercado de nuestro ejemplo vende muy rápidamente su mercancía (no le da tiempo a almacenarla) pero es muy ineficiente en su entrega y acaba tirándola por el camino creando daños. Siguen delgados, pero aceleran su tasa de envejecimiento creando radicales libres. “

“- El pensamiento convencional no funciona
…es falsa la idea de que 'las calorías que comemos deben igualar a las calorías que empleamos', ya que lo correcto es que 'las calorías que fácilmente empleamos en crear ATP deben equivaler a la cantidad de ATP requerida para mantener nuestro organismo'. Si reduces la habilidad de tu cuerpo para generar ATP de las calorías que consumes:
- Comes más
- Reduces tu actividad física
- Tu cuerpo empieza a destruir tu músculo y tus órganos para obtener calorías con que fabricar ATP”


Se entiende, ¿no? Mucha gente no calcula la cantidad de energía que necesita por día, solo para mantenerse consientes.
Si estimamos cuantas calorías app necesitamos y comemos respecto a eso, gente que sale a trotar 15 minutos pensara que requiere comer 4000kcal porque claro les da hambre… o por el contrario quien no haga actividad física explicita (gimnasio, correr, etc.) pero si mantenga actividad diaria alta (mover cosas, estudiar, caminar bastante, etc.) puede pensar que comer las típica recomendación (inútil a mi parecer) de las 2000kcal sería lo mejor…


Entonces:

“…Las personas con tendencia a engordar deben mantener la insulina lo suficientemente baja como para no inhibir la liberación de grasa acumulada para fabricar ATP, pero no tan baja como para que el cerebro no tenga azúcar para generar ATP. Seguir la Dieta de la Zona logra ambos objetivos. Las personas delgadas con metabolismos ineficientes deberían seguir la Dieta de la Zona para generar el máximo posible ATP con la menor ingesta calórica para reducir los radicales libres. Son dos problemas genéticos distintos, pero la solución es la misma. “


Para no extenderme mas, dejémoslo ahí, pero el tema es muy interesante y reducirlo demasiado lo hace incompleto...
El artículo continúa, es extenso y si uno investiga puede seguir y seguir…

Como dato, seguir esta dieta no es difícil y da buenos resultados, si se acompaña de actividad física es aun mejor…
Esta dieta permite (si es bien llevada, como toda dieta…), Bajar grasa corporal (por ende bajar de peso) y si es llevada a volumen, regulando las calorías y ingestas, permite aumentar masa muscular.
Es bueno aprender hacer a la insulina una amiga que es necesario producirla, pero también mantenerla en control.

Aquí está la base del porque sirve, ahora los pasos para seguirla no están dados, solo un bosquejo.


Mas info:
No todo lo que dicen esas paginas es tan... real o aplicable, pero dicen bastante